Ingredientes
- 3 pimientos amarillos
- 0.5 cebolla
- 0.5 taza de arroz
- 1 litro de agua
- 1 cucharada de sazonador de pollo
- Pimienta blanca al gusto
- 1 Pimiento morrón en tiras para decorar
Preparación
- Asa los pimientos directo al fuego de la estufa. Al quedar la piel oscura, repósalos en una bolsa de plástico durante 10 minutos; quítales la piel. Corta los pimientos en cuartos, retírales las semillas y las venas blancas. Colócalos junto con la cebolla y el arroz en el agua, cuece a fuego bajo hasta que se cocine el arroz.
- Al encontrarse cocido retira, enfría y licua. Si está muy espesa la mezcla, agrega agua.
- Regresa a la olla en la que se cocieron las verduras y sazona la crema con el sazonador de pollo y la pimienta.
- Sirve decorando con el pimiento morrón en tiras.
Si necesitas inspiración en la cocina, prepara una nueva receta. Aquí la crema de pimiento amarillo asado, nuestra recomendación del día. Lo mejore es que sólo tardarás 30 minutos en cocinarla. Aprende a preparar una de las cremas y sopas mexicanas más tradicionales de esta cocina famosa en todo el mundo. Cada receta contiene ingredientes que darán un toque único y especial. Revisa el listado de ingredientes y ponte a cocinar cuanto antes. En Cocina Fácil tenemos más recetas de cremas y sopas mexicanas que sin duda encantarán a tu paladar. ¡No te las pierdas! Si te gustó esta receta no olvides calificarla y dejarnos tus comentarios.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
